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Cebada Tostada
Cebada Tostada
Color: 1200-1400 EBC
Ideal para: Dry Stout, Porter, Irish Red Ale
La cebada tostada se utiliza en stouts y ales oscuras para aportar un color intenso y un carácter tostado áspero, contribuyendo con amargor seco, notas de café y un final tostado distintivo.
Precio a consultar
La Cebada Tostada se produce a partir de cebada sin maltear, tostada a altas temperaturas para lograr un color muy oscuro y un perfil tostado pronunciado. Aporta notas intensas de café, cacao y tostada seca, con un característico punto áspero que la distingue de las maltas tostadas.
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Humedad | ≤ 2,0% |
| Extracto | ≥ 72,0 % |
| Color | 1200-1400 EBC |
