SKY MALT
Ingredientes cerveceros
para una cerveza de calidad
Maltas base y especiales, lúpulos Charles Faram, levadura Angel, adjuntos cerveceros y azúcares que ayudan a controlar el proceso y elaborar cerveza de alta calidad lote tras lote. Todo ello con un suministro fiable y soporte técnico para mantener la calidad en producción a escala.
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Malta Pilsner
Malta base versátil, ideal para cervezas lager y pilsner.
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Malta Pale Ale
Malta base versátil, ideal para ales e IPAs.
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Malta de Trigo
Malta de trigo tostada suavemente, ideal para cervezas de trigo y como adjunto.
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Malta Vienna
Malta de cuerpo más pleno, con notas de corteza de pan y bizcocho.
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Malta Light Munich
Malta equilibrada para cervezas más completas y con más carácter.
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Malta Dark Munich
Full-bodied malt with deep amber colour and structure.
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Malta Melanoidin
Malta Melanoidin que aporta profundidad, cuerpo e intensa riqueza maltosa.
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Malta Light Crystal
Malta crystal clara con sutiles notas a toffee y pan.
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Malta Medium Crystal
Malta crystal media que aporta profundidad, riqueza y un suave carácter a caramelo.
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Malta Dark Crystal
Malta crystal oscura que aporta color, cuerpo e intensidad maltosa.
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Malta Chocolate
Malta oscura intensa con notas equilibradas de cacao y café.
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Malta Negra
Potente malta oscura para el equilibrio entre color, tostado y amargor.
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Cebada Tostada
Cebada tostada que aporta intensas notas de café y una compleja oscuridad.
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Levadura Lager BF16
Levadura lager suiza clásica para cervezas lager y pilsen limpias.
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Levadura Lager BF27
Levadura lager clásica para cervezas limpias, crujientes y secas.
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Levadura Kölsch KO
Levadura alemana para Kölsch con notas florales y afrutadas suaves.
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Levadura American Ale A01
Levadura Chico/Ale americana para cervezas limpias y crujientes.Clean American ale yeast for crisp, hop-forward beer styles.
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Levadura British Ale CN36
Levadura ale británica versátil, neutra y de alta floculación.
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Levadura British Ale CY115
Levadura ale británica afrutada de alta floculación y claridad.
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Levadura Ale de Trigo W008
Levadura de trigo con notas afrutadas y fenólicas a clavo.
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Levadura Ale de Trigo WA18
Levadura alemana de trigo con aromas a banana y especias.
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Levadura Saison Belga CS31
Levadura Saison belga diastática de alta atenuación y aroma intenso.
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Levadura New England IPA LA03
Levadura para NEIPA con carácter afrutado y cuerpo suave.
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Levadura Tropical IPA FG11
Levadura de alta biotransformación para IPAs tropicales y lupuladas.
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Levadura Kveik VOS
Levadura Kveik noruega de fermentación rápida y sabor cítrico.
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Levadura Sin Alcohol NA05
Levadura especializada para cerveza sin alcohol o baja en alcohol.
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BrewNutri-AZ
Nutriente completo para fermentaciones estresadas y de alta gravedad.
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BrewNutri-z
Nutriente rico en zinc para repropagación y alta gravedad.
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ADMIRAL
Lúpulo británico de alto contenido en alfa, con notas de naranja, pino y resina.
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AMARILLO®
Lúpulo AMARILLO® de origen Estados Unidos, con notas de naranja, melocotón, pomelo.
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ANCHOVY
Lúpulo ANCHOVY de origen Estados Unidos, con notas de melón, pino.
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ARCHER®
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ARIANA
Lúpulo ARIANA de origen Alemania, con notas de grosella negra, melocotón.
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AURORA
Lúpulo AURORA de origen Eslovenia, con notas de un perfil propio de la variedad.
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AZACCA™
Lúpulo AZACCA™ de origen Estados Unidos, con notas de mango, naranja, pino.
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BELMA®
Lúpulo BELMA® de origen Estados Unidos, con notas de fresa, melón, pino.
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BRAMLING CROSS
Lúpulo BRAMLING CROSS de origen Reino Unido, con notas de limón, especias.
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CASCADE
Lúpulo CASCADE de origen Estados Unidos, con notas de limón, floral.
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CASHMERE
Lúpulo CASHMERE de origen Estados Unidos, con notas de limón, melocotón, mandarina.
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CELEIA
Lúpulo CELEIA de origen Eslovenia, con notas de limón, floral, lima.
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CENTENNIAL
Lúpulo CENTENNIAL de origen Estados Unidos, con notas de limón, floral, resina.
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CHALLENGER
Lúpulo CHALLENGER de origen Reino Unido, con notas de té verde, especias, cedro.
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CHINOOK
Lúpulo CHINOOK de origen Estados Unidos, con notas de pomelo, pino, limón.
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CITRA®
Lúpulo aromático estadounidense con notas intensas de mango, pomelo, lima y fruta tropical.
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COLUMBUS
Lúpulo COLUMBUS de origen Estados Unidos, con notas de limón, pimienta negra, resina.
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COMET
Lúpulo COMET de origen Estados Unidos, con notas de pomelo, mango, pino.
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CRYSTAL
Lúpulo CRYSTAL de origen Estados Unidos, con notas de mandarina, lima, floral.
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DR RUDI™
Lúpulo DR RUDI™ de origen Nueva Zelanda, con notas de limón, pino, herbáceo.
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EAST KENT GOLDINGS
Lúpulo EAST KENT GOLDINGS de origen Reino Unido, con notas de especias, terroso, miel.
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EL DORADO®
Lúpulo EL DORADO® de origen Estados Unidos, con notas de un perfil propio de la variedad.
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EMPEROR® (CF169)
Lúpulo EMPEROR® (CF169) de origen Reino Unido, con notas de naranja, resina.
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ENDEAVOUR
Lúpulo ENDEAVOUR de origen Reino Unido, con notas de grosella negra, especias, limón.
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FIRST GOLD
Lúpulo FIRST GOLD de origen Reino Unido, con notas de especias, naranja.
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FUGGLES
Lúpulo FUGGLES de origen Reino Unido, con notas de herbáceo, terroso, menta.
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GALENA
Lúpulo GALENA de origen Estados Unidos, con notas de grosella negra, especias, pomelo.
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GODIVA™
Lúpulo GODIVA™ de origen Reino Unido, con notas de mandarina, uva blanca, especias.
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GOLDINGS
Lúpulo GOLDINGS de origen Reino Unido, con notas de especias, terroso, miel.
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GREEN BULLET
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HALLERTAU BLANC
Lúpulo HALLERTAU BLANC de origen Alemania, con notas de uva blanca, limón, maracuyá.
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HARLEQUIN®
Lúpulo HARLEQUIN® de origen Reino Unido, con notas de maracuyá, melocotón, pino.
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HERCULES
Lúpulo HERCULES de origen Alemania, con notas de pino, especias, pimienta negra.
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HERSBRUCKER
Lúpulo HERSBRUCKER de origen Alemania, con notas de floral, herbal, terroso.
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IDAHO 7™
Lúpulo IDAHO 7™ de origen Estados Unidos, con notas de pomelo, pino, mango.
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JESTER®
Lúpulo JESTER® de origen UK, con notas de pomelo, grosella negra, resina.
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KAZBEK
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LUBELSKI
Lúpulo LUBELSKI de origen Polonia, con notas de floral, especias, herbal.
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MAGNUM
Lúpulo MAGNUM de origen Alemania, con notas de floral, pino.
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MANDARINA BAVARIA
Lúpulo MANDARINA BAVARIA de origen Alemania, con notas de especias, limón.
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MELON
Lúpulo MELON de origen Alemania, con notas de melón, fresa, albaricoque.
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MITTELFRUH
Lúpulo MITTELFRUH de origen Alemania, con notas de floral, herbáceo, herbal.
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MOSAIC®
Lúpulo MOSAIC® de origen Estados Unidos, con notas de mango, frutos rojos, maracuyá.
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MOST™
Lúpulo versátil con notas de fresa, albaricoque y especias, desarrollado por Charles Faram.
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MOTUEKA™
Lúpulo MOTUEKA™ de origen Nueva Zelanda, con notas de lima, limón, floral.
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MOUNTHOOD
Lúpulo MOUNTHOOD de origen Estados Unidos, con notas de pomelo, herbal, limón.
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MOUTERE™
Lúpulo MOUTERE™ de origen Nueva Zelanda, con notas de pomelo, maracuyá, resina.
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MYSTIC™
Lúpulo MYSTIC™ de origen Reino Unido, con notas de grosella negra, naranja, maracuyá.
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NECTARON®
Lúpulo NECTARON® de origen Nueva Zelanda, con notas de pomelo, piña, melocotón.
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NELSON SAUVIN™
Lúpulo NELSON SAUVIN™ de origen Nueva Zelanda, con notas de uva blanca, pomelo, grosella espinosa.
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NORTHDOWN
Lúpulo NORTHDOWN de origen Reino Unido, con notas de cedro, especias, pino.
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NORTHERN BREWER
Lúpulo NORTHERN BREWER de origen Alemania, con notas de herbal, especias, resina.
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NUGGET
Lúpulo NUGGET de origen Estados Unidos, con notas de pera, especias, herbal.
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NZ PACIFIC JADE™
Lúpulo NZ PACIFIC JADE™ de origen Nueva Zelanda, con notas de herbal, limón, pimienta negra.
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OLICANA®
Lúpulo OLICANA® de origen Reino Unido, con notas de mango, floral, maracuyá.
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OPUS®
Lúpulo OPUS® de origen UK, con notas de floral, herbal, naranja.
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ORGANIC ARIANA (T90)
Lúpulo ORGANIC ARIANA (T90) de origen GERMANY, con notas de grosella negra, melocotón, pera.
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ORGANIC BLANC (T90)
Lúpulo ORGANIC BLANC (T90) de origen Alemania, con notas de uva blanca, limón, maracuyá.
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ORGANIC CALLISTA (T90)
Lúpulo ORGANIC CALLISTA (T90) de origen Alemania, con notas de fresa, melocotón, floral.
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ORGANIC CASCADE (T90)
Lúpulo ORGANIC CASCADE (T90) de origen SPAIN, con notas de floral, limón.
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ORGANIC CHINOOK (T90)
Lúpulo ORGANIC CHINOOK (T90) de origen SPAIN, con notas de pomelo, pino, limón.
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ORGANIC FIRST GOLD (T90)
Lúpulo ORGANIC FIRST GOLD (T90) de origen Reino Unido, con notas de especias, naranja.
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ORGANIC FUGGLES (T90)
Lúpulo ORGANIC FUGGLES (T90) de origen BELGIUM, con notas de herbáceo, menta, terroso.
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ORGANIC GOLDINGS (T90)
Lúpulo ORGANIC GOLDINGS (T90) de origen UK, con notas de especias, terroso, miel.
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ORGANIC HERKULES (T90)
Lúpulo Herkules ecológico T90 de alto contenido en alfa, con pino, especias y pimienta negra.
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ORGANIC HERSBRUCKER (T90)
Lúpulo ORGANIC HERSBRUCKER (T90) de origen GERMANY, con notas de floral, herbal, terroso.
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ORGANIC MAGNAT (T90)
Lúpulo ORGANIC MAGNAT (T90) de origen Polonia, con notas de un perfil propio de la variedad.
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ORGANIC MAND, BAV,(T90)
Lúpulo ORGANIC MAND, BAV,(T90) de origen Alemania, con notas de especias, limón.
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ORGANIC MARYNKA (T90)
Lúpulo ORGANIC MARYNKA (T90) de origen Polonia, con notas de herbal, floral, limón.
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ORGANIC NECTARON® (T90)
Lúpulo ORGANIC NECTARON® (T90) de origen Nueva Zelanda, con notas de pomelo, piña, melocotón.
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ORGANIC NUGGET (T90)
Lúpulo ORGANIC NUGGET (T90) de origen España, con notas de pera, especias, herbal.
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ORGANIC OPAL (T90)
Lúpulo ORGANIC OPAL (T90) de origen GERMANY, con notas de especias, cedro, herbal.
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ORGANIC PACIFIC GEM (T90)
Lúpulo ORGANIC PACIFIC GEM (T90) de origen Nueva Zelanda, con notas de frutos rojos, pino.
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ORGANIC PERLE (T90)
Lúpulo ORGANIC PERLE (T90) de origen Alemania, con notas de cedro, herbáceo, naranja.
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ORGANIC PILGRIM (T90)
Lúpulo ORGANIC PILGRIM (T90) de origen UK, con notas de especias, cedro, miel.
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ORGANIC PULAWSKI (T90)
Lúpulo ORGANIC PULAWSKI (T90) de origen Polonia, con notas de un perfil propio de la variedad.
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ORGANIC SAAZ (T90)
Lúpulo ORGANIC SAAZ (T90) de origen República Checa, con notas de floral, especias, herbal.
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ORGANIC SOVEREIGN (T90)
Lúpulo ORGANIC SOVEREIGN (T90) de origen Reino Unido, con notas de herbáceo, terroso, floral.
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ORGANIC SPAL, SELECT (T90)
Lúpulo ORGANIC SPAL, SELECT (T90) de origen Alemania, con notas de herbal, terroso, floral.
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ORGANIC TRADITION (T90)
Lúpulo ORGANIC TRADITION (T90) de origen Alemania, con notas de herbal, floral, herbáceo.
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ORGANIC WAKATU™ (T90)
Lúpulo ORGANIC WAKATU™ (T90) de origen Nueva Zelanda, con notas de floral, lima.
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PACIFIC GEM
Lúpulo PACIFIC GEM de origen Nueva Zelanda, con notas de frutos rojos, pino.
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PACIFIC JADE™
Lúpulo PACIFIC JADE™ de origen Nueva Zelanda, con notas de herbal, limón, pimienta negra.
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PACIFICA™
Lúpulo PACIFICA™ de origen Nueva Zelanda, con notas de floral, naranja, herbal.
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PERLE
Lúpulo PERLE de origen Alemania, con notas de cedro, herbáceo, naranja.
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PILGRIM
Lúpulo PILGRIM de origen Reino Unido, con notas de especias, cedro, miel.
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POLISH MAGNUM
Lúpulo POLISH MAGNUM de origen Polonia, con notas de herbal, floral, pino.
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PROGRESS
Lúpulo PROGRESS de origen Reino Unido, con notas de especias, herbáceo, miel.
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RAKAU™
Lúpulo RAKAU™ de origen Nueva Zelanda, con notas de albaricoque, maracuyá, pino.
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RIWAKA™
Lúpulo RIWAKA™ de origen Nueva Zelanda, con notas de pino, limón.
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SAAZ
Lúpulo SAAZ de origen República Checa, con notas de floral, especias, herbal.
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SAPHIR
Lúpulo SAPHIR de origen Alemania, con notas de un perfil propio de la variedad.
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SIMCOE®
Lúpulo SIMCOE® de origen Estados Unidos, con notas de un perfil propio de la variedad.
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SORACHI ACE
Lúpulo SORACHI ACE de origen Estados Unidos, con notas de limón, coco.
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SPALT SELECT
Lúpulo SPALT SELECT de origen Alemania, con notas de herbal, terroso, floral.
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SPALTER SELECT
Lúpulo SPALTER SELECT de origen Alemania, con notas de herbal, terroso, floral.
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STYRIAN BOBEK
Lúpulo STYRIAN BOBEK de origen Eslovenia, con notas de floral, pino, limón.
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STYRIAN DRAGON
Lúpulo STYRIAN DRAGON de origen Eslovenia, con notas de maracuyá, limón, melón.
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STYRIAN WOLF™
Lúpulo STYRIAN WOLF™ de origen Eslovenia, con notas de limón, mango.
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SUMMIT™
Lúpulo SUMMIT™ de origen Estados Unidos, con notas de pomelo, resina, mandarina.
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SUPERDELIC™
Lúpulo SUPERDELIC™ de origen Nueva Zelanda, con notas de mango, maracuyá, especias.
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TAIHEKE®
Lúpulo TAIHEKE® de origen NEW ZEALAND, con notas de limón, floral, pomelo.
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TARGET
Lúpulo británico de alto contenido en alfa para un amargor robusto, con pino, naranja y cedro.
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TETTNANG
Lúpulo TETTNANG de origen Alemania, con notas de floral, terroso, herbal.
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TRADITION
Lúpulo TRADITION de origen Alemania, con notas de herbal, floral, herbáceo.
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UK CASCADE
Lúpulo UK CASCADE de origen Reino Unido, con notas de naranja, floral, pomelo.
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WAI-ITI™
Lúpulo WAI-ITI™ de origen Nueva Zelanda, con notas de melocotón, lima.
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WAIMEA™
Lúpulo WAIMEA™ de origen Nueva Zelanda, con notas de pino, naranja, resina.
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WAKATU™
Lúpulo WAKATU™ de origen Nueva Zelanda, con notas de floral, lima.
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WILLAMETTE
Lúpulo WILLAMETTE de origen Estados Unidos, con notas de grosella negra, floral, especias.
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ZAPPA™
Lúpulo ZAPPA™ de origen Estados Unidos, con notas de maracuyá, menta, especias.
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Dextrosa en polvo
Azúcar cervecero neutro que aumenta el ABV sin añadir cuerpo.
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Lactosa en polvo
Azúcar de leche no fermentable que aporta dulzor, cuerpo y textura cremosa.
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Maltodextrina
Adjunto cervecero para una sensación en boca más plena y una mayor estabilidad de la espuma.
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Azúcar Invertido
Azúcar invertido para estilos de cerveza oscuros, ricos y con predominio de malta.
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Colorante de Caramelo
Colorante cervecero para el ajuste preciso del color de la cerveza sin sabor a tostado.