SKY TECH
Equipos cerveceros
de principio a fin
Sistemas de sala de cocción, bodega y proceso fabricados bajo pedido, diseñados para su distribución y suministrados con la documentación necesaria para instalar y poner en marcha sin retrabajos.
Equipos cerveceros
Diseñados para su fábrica de cerveza
Desde salas de cocción hasta tanques de bodega y servicios auxiliares, damos soporte en nuevas instalaciones, ampliaciones y mejoras. Todos los equipos se fabrican bajo pedido y se especifican según su proceso, espacio y objetivos de producción. Trabajamos desde la especificación inicial hasta la entrega y el soporte posterior para que cada sistema quede bien definido e integrado en su fábrica.
El equipo cubre planificación de capacidad, dimensionamiento de tanques y optimización de distribución, alineando cada sistema con la forma real de operar de la fábrica. Una fabricación coordinada, plazos claros y una entrega estructurada ayudan a mantener el proyecto bajo control y a que el equipo rinda como se espera desde el primer día.
Nuestras soluciones de equipos
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Salas de cocción
Soluciones de sala de cocción llave en mano para operaciones piloto, brewpub, cerveceras artesanas e industriales.
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Tanques
Tanques de fermentación y acondicionamiento para controlar fermentación, carbonatación y almacenamiento en bodega.
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Duotank
Tanques de cerveza de barril con tecnología Bag-in-Tank, desde soluciones de dispensado para hostelería hasta unidades autónomas para grandes eventos.
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CIP
Sistemas de limpieza in situ (CIP) para limpiar depósitos y tuberías sin desmontaje, desde unidades móviles hasta configuraciones multicircuito.
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Pasteurización
Sistemas de pasteurización por lotes y en línea para estabilizar producto envasado o en proceso.
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Tratamiento de agua
Sistemas de preparación de agua para mantener suministro consistente, elaboración de alta densidad y eficiencia de proceso.
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Desalcoholización
Sistemas de membranas para reducir el contenido de alcohol manteniendo el perfil sensorial original.
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Mezcla y carbonatación
Sistemas en línea para mezclar corrientes líquidas y dosificar CO₂ o N₂ bajo condiciones de caudal controladas.
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Equipos para barriles
Sistemas de lavado y llenado de barriles para limpiar, desinfectar y llenar bajo condiciones controladas.
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Kombucha
Sistemas comerciales de kombucha para fermentación, carbonatación y producción de producto envasado bajo control.
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Destilación
Sistemas de destilación en alambique y columna para separación controlada, producción de espirituosos y recuperación de alcohol.
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Café frío
Sistemas de extracción en frío para producción de café consistente y de baja acidez a escala comercial.
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Equipos adicionales
Equipos de apoyo para manipulación de materias primas, gestión de levadura y operaciones prácticas en sala de cocción y bodega.