info@skyagro.es 
+34 602 50 37 82 
Shop in the UK
Malta Crystal
Malta Dark Crystal
Color: 150-200 EBC
Ideal para: Porter, Stout, Dark Mild
La malta Dark Crystal es ideal para porters y stouts, ya que aporta un color profundo, una intensidad audaz a caramelo y un cuerpo considerable con una sólida retención de espuma.
La malta SKY Dark Crystal produce tonalidades que van del ámbar profundo al cobre, aportando intensos sabores a caramelo, malta y galleta. Mejora notablemente el cuerpo y la estabilidad de la espuma en la cerveza terminada.
Utilizada en cantidades controladas, ofrece intensidad y profundidad sin perder el equilibrio general. Es especialmente adecuada para estilos más oscuros que requieren tanto color como riqueza de sabor.
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Humdead | ≤ 3,0 % |
| Extracto | ≥ 80,0 % |
| Color | 150-200 EBC |
