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Gestión de levadura
Tanque de propagación de levadura
El tanque de propagación de levadura es un recipiente dedicado al crecimiento controlado de levadura, diseñado para mantener condiciones estériles durante propagación y almacenamiento antes de la inoculación. Puede utilizarse como parte de un sistema de propagación o como tanque independiente de gestión de levadura.
Fabricado en acero inoxidable apto para uso alimentario, incorpora aireación, control de temperatura y accesorios sanitarios para apoyar la salud y viabilidad de la levadura durante los ciclos de propagación.
Gestión de levadura
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01
Condiciones de crecimiento controladas
Mantiene niveles estables de temperatura y oxígeno necesarios para una reproducción sana de la levadura.
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02
Construcción sanitaria
Superficies internas lisas y compatibilidad CIP reducen el riesgo de contaminación.
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03
Integración flexible
Puede operar como parte de un sistema completo de propagación o de forma independiente para almacenamiento y acondicionamiento de levadura.
Higiene y construcción
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04
Construcción sanitaria en acero inoxidable
La construcción en SS304 apto para uso alimentario, con acabado interior liso, favorece la manipulación higiénica de productos sensibles y simplifica la validación de limpieza.
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05
Diseño preparado para CIP
Dispositivos de limpieza integrados y accesorios sanitarios permiten limpieza in situ completa, reduciendo paradas e intervención manual.
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06
Fabricación robusta
Soldadura precisa y acabados pulidos reducen riesgo de contaminación y aseguran durabilidad a largo plazo en producción continua.
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Tipo de tanque | Gestión de levadura |
| Volumen de trabajo | 250 L con 100 % de espacio de cabeza |
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