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Malta Tostada
Malta Chocolate
Color: 800-1000 EBC
Ideal para: Porter, Stout, Brown Ale
La malta Chocolate se utiliza en porters, stouts y ales oscuras para aportar un color intenso y suaves notas tostadas a chocolate y café.
Tostada a partir de malta Pilsner hasta un nivel controlado, la malta SKY Chocolate aporta un intenso color oscuro junto con suaves notas de cacao y café. Añade complejidad sin un amargor excesivo cuando se utiliza en las proporciones adecuadas.
Incluso en pequeñas cantidades, mejora notablemente tanto el color como la profundidad de sabor. Es un componente clave en los estilos de cerveza más oscuros que requieren un carácter tostado redondo.
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Humdead | ≤ 3,0 % |
| Extracto | ≥ 72,0 % |
| Color | 800-1000 EBC |
