Glicol (MPG)

Glicol (MPG) es monopropilenglicol de grado alimentario suministrado para uso como fluido caloportador en enfriadores cerveceros, camisas de glicol, líneas de refrigeración de fermentación y sistemas de frío de proceso. Es una opción estándar para aplicaciones de refrigeración en entornos alimentarios y de bebidas donde debe minimizarse cualquier riesgo asociado a contacto incidental con producto.

El producto reduce el punto de congelación del agua en el circuito de frío, permitiendo que los sistemas de refrigeración de la fábrica operen a temperaturas por debajo de 0 °C sin riesgo de congelación o daños en enfriadores, intercambiadores de placas o depósitos encamisados. Frente al monoetilenglicol, el MPG presenta una toxicidad significativamente menor, por lo que resulta adecuado en sistemas donde pueda existir posibilidad de contacto incidental alimentario.

Glicol (MPG) se suministra como producto concentrado para diluir con agua hasta la concentración requerida. Como referencia, se recomienda una concentración mínima del 25-30% en volumen para asegurar protección frente a congelación, control de corrosión y estabilidad biológica del fluido. Como con cualquier fluido caloportador, se recomienda controlar regularmente la concentración y el estado del producto para mantener el rendimiento del sistema.