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Lúpulo T90
OPUS®
Origen: UK
Formato: T90
OPUS® es un lúpulo de origen UK disponible en formato pellet T90. Su perfil sensorial destaca por notas de floral, herbal, naranja.
Lúpulo OPUS®
OPUS® es un lúpulo de origen UK disponible en formato pellet T90. Su perfil sensorial destaca por notas de floral, herbal, naranja.
Perfil aromático
- Floral
- Herbal
- Naranja
Uso cervecero
Esta variedad permite ajustar el perfil de amargor y aroma en función del momento de adición, la dosis y el estilo de cerveza. Para diseñar la receta, conviene tener en cuenta los datos analíticos de la cosecha seleccionada.
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Ácidos alfa | 5-7% |
| Ácidos beta | 2.5-3.5% |
| Cohumulona | 32-36% |
| Aceites totales | 0.8-1.2ml/100g |
| Intensidad de sabor | 7/10 |
Los valores publicados son rangos orientativos de la variedad. Consulte el análisis del lote para conocer los datos de cada cosecha.
