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Lúpulo T90
JESTER®
Origen: UK
Formato: T90
JESTER® es un lúpulo de origen UK disponible en formato pellet T90. Su perfil sensorial destaca por notas de pomelo, grosella negra, resina.
Lúpulo JESTER®
JESTER® es un lúpulo de origen UK disponible en formato pellet T90. Su perfil sensorial destaca por notas de pomelo, grosella negra, resina.
Perfil aromático
- Pomelo
- Grosella negra
- Resina
Uso cervecero
Esta variedad permite ajustar el perfil de amargor y aroma en función del momento de adición, la dosis y el estilo de cerveza. Para diseñar la receta, conviene tener en cuenta los datos analíticos de la cosecha seleccionada.
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Ácidos alfa | 7-9% |
| Ácidos beta | 4-6% |
| Cohumulona | 23-28% |
| Aceites totales | 0.6-1.2ml/100g |
| Intensidad de sabor | 8/10 |
Los valores publicados son rangos orientativos de la variedad. Consulte el análisis del lote para conocer los datos de cada cosecha.
