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Lúpulo FreshPak
SORACHI ACE
Origen: Estados Unidos
Formato: FreshPak
SORACHI ACE es un lúpulo de origen Estados Unidos disponible en formato flor entera FreshPak. Su perfil sensorial destaca por notas de limón, coco.
Lúpulo SORACHI ACE
SORACHI ACE es un lúpulo de origen Estados Unidos disponible en formato flor entera FreshPak. Su perfil sensorial destaca por notas de limón, coco.
Perfil aromático
- Limón
- Coco
Uso cervecero
Esta variedad permite ajustar el perfil de amargor y aroma en función del momento de adición, la dosis y el estilo de cerveza. Para diseñar la receta, conviene tener en cuenta los datos analíticos de la cosecha seleccionada.
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Ácidos alfa | 10-14% |
| Ácidos beta | 6-7.5% |
| Cohumulona | 20-26% |
| Aceites totales | 10.5-30.0ml/100g |
| Intensidad de sabor | 7/10 |
Los valores publicados son rangos orientativos de la variedad. Consulte el análisis del lote para conocer los datos de cada cosecha.
