Lúpulo T90
IDAHO 7™
Origen: Estados Unidos
Formato: T90
IDAHO 7™ es un lúpulo de origen Estados Unidos disponible en formato pellet T90. Su perfil sensorial destaca por notas de pomelo, pino, mango.
Lúpulo IDAHO 7™
IDAHO 7™ es un lúpulo de origen Estados Unidos disponible en formato pellet T90. Su perfil sensorial destaca por notas de pomelo, pino, mango.
Perfil aromático
- Pomelo
- Pino
- Mango
Uso cervecero
Esta variedad permite ajustar el perfil de amargor y aroma en función del momento de adición, la dosis y el estilo de cerveza. Para diseñar la receta, conviene tener en cuenta los datos analíticos de la cosecha seleccionada.
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Ácidos alfa | 9-12% |
| Ácidos beta | 4-5% |
| Cohumulona | 30-40% |
| Aceites totales | 10.0-10.6ml/100g |
| Intensidad de sabor | 9/10 |
Los valores publicados son rangos orientativos de la variedad. Consulte el análisis del lote para conocer los datos de cada cosecha.