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Lúpulo T90
STYRIAN WOLF™
Origen: Eslovenia
Formato: T90
STYRIAN WOLF™ es un lúpulo de origen Eslovenia disponible en formato pellet T90. Su perfil sensorial destaca por notas de limón, mango.
Lúpulo STYRIAN WOLF™
STYRIAN WOLF™ es un lúpulo de origen Eslovenia disponible en formato pellet T90. Su perfil sensorial destaca por notas de limón, mango.
Perfil aromático
- Limón
- Mango
Uso cervecero
Esta variedad permite ajustar el perfil de amargor y aroma en función del momento de adición, la dosis y el estilo de cerveza. Para diseñar la receta, conviene tener en cuenta los datos analíticos de la cosecha seleccionada.
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Ácidos alfa | 10-13% |
| Ácidos beta | 5-6% |
| Cohumulona | 22-23% |
| Aceites totales | 30.0-40.5ml/100g |
| Intensidad de sabor | 8/10 |
Los valores publicados son rangos orientativos de la variedad. Consulte el análisis del lote para conocer los datos de cada cosecha.
