Lúpulo T90
MOST™
Origen: República Checa
Formato: T90
Most™ es una variedad limpia y versátil desarrollada por Charles Faram y cultivada en la República Checa. Puede aportar fruta roja en cervezas oscuras y fruta de hueso y cítricos en adiciones tardías o dry hopping.
Lúpulo Most™
Most™ es una variedad hermana de Jester® y Olicana®, y la primera del programa de desarrollo de Charles Faram cultivada fuera del Reino Unido. Se lanzó comercialmente en 2020 y ofrece un perfil limpio y versátil.
Perfil aromático y uso cervecero
- Fresa, albaricoque y especias.
- Puede mostrar fruta roja en cervezas oscuras.
- Aporta fruta de hueso y cítricos en adiciones tardías y dry hopping (lupulado en frío) en cervezas pálidas.
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Ácidos alfa | 7–10 % |
| Cohumulona | 25–32 % |
| Intensidad de sabor | 8/10 |
Los valores son rangos orientativos de la variedad. Consulte el análisis del lote para conocer los datos de cada cosecha.