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Proceso integrado
Línea de producción de bebidas
Corrientes de ingredientes: hasta 4 + agua
La Línea de producción de bebidas es un sistema integrado de procesado en línea para producción flexible de bebidas. Combina mezcla proporcional, control de temperatura, carbonatación, pasteurización opcional y gestión de dispensado o depósitos pulmón dentro de un proceso continuo.
El agua desaireada y hasta cuatro corrientes adicionales de ingredientes, incluidos jarabe, aromas, vino, destilados u otros líquidos, se dosifican en una unidad de mezcla estática según recetas seleccionadas desde la HMI. La línea es adecuada para RTD, refrescos, bebidas alcohólicas y sin alcohol, y productos carbonatados que requieren mezcla repetible con mínima pérdida de producto.
Producción multietapa
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01
Procesado integrado
Mezcla, carbonatación, control de temperatura, pasteurización y gestión de depósitos pueden combinarse en una sola línea continua, reduciendo transferencias y manipulación de producto.
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02
Mezcla multicorriente
Hasta cuatro corrientes de ingredientes más agua desaireada pueden dosificarse en el sistema, dando soporte a una amplia gama de recetas y formatos de bebida.
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03
Operación por lotes o continua
La línea puede trabajar tanto en modo por lotes como continuo, dando flexibilidad a los productores ante distintos tipos de producto y volúmenes de producción.
Control y consistencia del producto
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04
Operación HMI por recetas
El operario selecciona recetas desde la HMI, con dosificación de ingredientes, carbonatación y enrutamiento de depósitos controlados según parámetros programados.
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05
Cambio automático de depósitos
Los depósitos pulmón y de almacenamiento pueden gestionarse para que un depósito alimente la llenadora mientras otro recibe producto mezclado, reduciendo interrupciones de proceso.
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06
Baja pérdida de producto
La dosificación en línea y la gestión controlada de depósitos reducen transferencias innecesarias, ayudando a conservar volumen y calidad durante los cambios de producto.
Configuraciones disponibles
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Línea de mezcla y carbonatación
Línea base que combina mezcla proporcional multicorriente con dosificación en línea de CO₂ o N₂ para producción de bebidas carbonatadas.
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Línea de mezcla, carbonatación y pasteurización
Configuración integrada que añade pasteurización flash para productos que requieren control microbiológico antes del llenado.
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Línea de producción de bebidas RTD
Sistema gobernado por recetas para productos ready-to-drink alcohólicos y sin alcohol, con varias corrientes líquidas y carbonatación controlada.
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Planta de bebidas personalizada
Configuración completa de línea de producción especificada según corrientes de ingredientes, necesidades de pasteurización, volúmenes de depósito, equipos de llenado, nivel de automatización y distribución de planta.
| Parámetro | Valor | Unidad / notas |
|---|---|---|
| Modo de producción | Por lotes o continuo | Operación flexible |
| Configuración de depósitos | Depósito pulmón + 2 depósitos de almacenamiento | Control de flujo de proceso |
| Control de presión | 0,8-2,0 bar | Ajustable |
| Automatización | Proceso controlado por HMI | Control integrado del sistema |
| Integración CIP | CIP semiautomático / totalmente automático | Enrutamiento automatizado de limpieza |
| Control de proceso | Lógica automática de cambio de depósitos | Evita flujo cruzado |
| Aplicación | Procesado completo de bebidas | Mezcla -> carbonatación -> llenado |
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