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Filtración de agua
Sistema de ósmosis inversa
Los sistemas de ósmosis inversa producen agua de proceso consistente y de baja mineralización, forzando el paso del agua bruta a través de membranas semipermeables a alta presión, rechazando sales disueltas, compuestos orgánicos y microorganismos antes de que lleguen a la sala de cocción. Construido sobre un bastidor de acero inoxidable totalmente soldado con una etapa de pretratamiento integrada, el sistema elimina la dureza, el cloro y los sólidos en suspensión antes del banco de membranas, protegiendo la vida útil de las membranas y manteniendo una calidad de salida estable independientemente de la variabilidad del agua bruta.
Disponible desde escala piloto hasta escala de producción, el sistema funciona en un footprint compacto con control automatizado mediante pantalla táctil, ofreciendo monitorización continua de la conductividad y funcionamiento sin intervención manual. Esto otorga a los cerveceros control total sobre la composición del agua —una base consistente sobre la que construir perfiles minerales— en lugar de depender de la variabilidad del suministro de red o de pozo.
Filtración consistente
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01
Pretratamiento multietapa de serie
La filtración de arena de cuarzo, el carbón activo y el ablandamiento del agua preceden a la etapa de membrana, eliminando sedimentos, cloro y dureza antes de que el agua llegue a las membranas de ósmosis inversa, prolongando la vida útil de la membrana y protegiendo el rendimiento de rechazo a lo largo del tiempo.
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02
Filtración por membrana de alto rechazo
El banco de membranas de ósmosis inversa elimina sales disueltas, compuestos orgánicos y microorganismos mediante separación por presión, produciendo agua de baja conductividad apta para elaboración, mezcla y uso general de proceso.
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03
Monitorización y control automatizados
Una pantalla táctil HMI de 7 pulgadas y un armario de control gestionan el caudal y la presión de forma automática, con monitorización continua de la conductividad para detectar el ensuciamiento de la membrana o la pérdida de rendimiento antes de que afecte a la calidad del agua producto.
Facilidad de uso
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04
Diseño compacto y autónomo
Totalmente ensamblado sobre un bastidor de acero inoxidable soldado, el sistema se integra en salas de cocción o de servicios existentes sin grandes obras de instalación, funcionando con alimentación trifásica estándar.
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05
Piezas de desgaste reemplazables
Los cartuchos de filtro de PP y los elementos de membrana de ósmosis inversa están diseñados como repuestos, permitiendo un mantenimiento rutinario sin necesidad de parar todo el sistema.
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06
Ampliable según su proceso
La etapa central de ósmosis inversa puede combinarse con pulido opcional por EDI, esterilización por UV u ozono, y depósitos de almacenamiento dedicados para instalaciones que requieran agua ultrapura o de gran volumen.
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